Über unseren Sojaanbau 

Als Mitte der 90iger Jahre  die ersten gentechnisch veränderten Sojabohnen in größerem Stil in den Vereinigten Staaten angebaut wurden, beschlossen wir unseren wichtigsten Rohstoff zukünftig entlang des Oberrheins in anzubauen.  
 

Seit 1997 bauen Bio-Bauern in Baden, im Elsass und am Bodensee Sojabohnen für Taifun an. Was damals mit ein paar Hektar und einigen tatkräftigen Bauern begann, ist mittlerweile auf rund 350 Hektar angewachsen. Über 800 t bester proteinreicher Tofubohnen (40-50 % unseres Sojabedarfs) stammen derzeit aus regionalem Anbau. Möglich wurde dies durch die gemeinsame Arbeit mit den Bauern, dem Deutschen Sojaförderring und einem Züchter für Saatgut. Die Entwicklung des heimischen Sojaanbaus auf diesem hohen Niveau ist inzwischen als außergewöhnliche Pionierleistung anerkannt und 2005 mit einem Innovationspreis ausgezeichnet worden.

Im trockenen Sommer 2003 mußten wir aufgrund hoher Ernteverluste die Erfahrung machen, dass eine Alternative zum regionalen Anbau äußerst sinnvoll ist. Wir entschlossen uns zu einem Projekt  in dem damals noch gentechnikfreien Bundesstaat Paraná in Südbrasilien. Gemeinsam mit der aus einer Schweizer Fairtradevereinigung hervorgegangenen Gebana AG beriefen wir in Capanema, der Wiege des brasilianischen Bio-Sojaanbaus, eine Bauernversammlung ein und stellten uns den kleinen und mittleren Anbauern vor. Wir konnten das Vertrauen dieser Menschen gewinnen und entwickeln dort seitdem mit der Gebana AG den Demeter-Sojaanbau mit den dazu passenden Sojasorten.

Leider wurde inzwischen auch in  Brasilien der Anbau gentechnischer Pflanzen von der Regierung erlaubt und wir sind nun gefordert unserer Biorohstoffe verstärkt zu schützen und zu kontrollieren. GVO-Stäube werden dort vor allem beim Dreschen frei und vom Wind verblasen. 
 

Mehr Informationen zu Life Food und Taifun-Tofu finden Sie auf: www.taifun-tofu.de